Die perfekte Mandel-Milchalternative – ideal für Cappuccino & Latte Art, aber genauso gut im Müsli am Morgen. Cremig, mild und natürlich leicht süß.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten (optional + Einweichzeit)
Portionen: ca. 3 Portionen (je ca. 500 ml)
Zutaten
- 1,3 Liter Wasser
- ca. 60 g Mandeln
- 1/2 Vanilleschote oder etwas Vanillezucker
- 1–2 Datteln (entkernt)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
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Mandeln in Wasser einweichen: mindestens 1–2 Stunden, idealerweise über Nacht (ca. 8–10 Stunden) – für extra Cremigkeit.
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Datteln, Vanille und die (eingeweichten) Mandeln in den Filterkorb geben. Filterkorb auf den Milk it! setzen und festdrehen.
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Den Behälter mit 1,3 Liter Wasser füllen und eine Prise Salz hinzufügen.
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Deckel aufsetzen und je nach Wunsch wählen:
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„Raw“ für einen kalten Mandeldrink
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„Hot“ für einen warmen Drink (langsamer, aber angenehm warm)
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Nach dem Mixen nach Belieben aufschäumen und genießen.
Aufbewahrung & Tipps
- Im Kühlschrank hält der Drink 3–4 Tage.
- Mit dem EcoSeal Pro kannst du ihn sogar über eine Woche frisch halten, indem du ihn in nur 30 Sekunden direkt im Glas vakuumierst.
- Vor dem Trinken gut schütteln, da sich der Drink natürlich absetzen kann.
