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Seal it! Fermentationsset
Wähle dein Set
Das Seal it! Fermentationsset hält Gemüse mit passgenauen Glasgewichten unter Lake und lässt Gärgase über den Edelstahl-Ventildeckel entweichen – ohne tägliches Öffnen. Für Ball Wide Mouth Mason Jars; je nach Variante mit Gläsern und Akazienholz-Stampfer.
Jeder unserer Kunden kann ab Zustellung der Ware das Produkt für 30 Tage testen und es anschließend ohne Angabe von Gründen wieder zurückschicken. Ganz ohne Risiko!
In der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen. Bitte beachte, dass die Lieferzeit je nach Lieferland und Verfügbarkeit variieren kann. Die aktuell gültigen Angaben findest du an der Kassa.
Fermentieren, ohne ständig nachzusehen
Das Fermentationsset hält dein Gemüse unter Lake und lässt Gärgase entweichen. Du musst nicht täglich öffnen, nachdrücken oder improvisieren.
Mein Fermentationsset wählenDas Set übernimmt die entscheidenden Stellen
Das Glasgewicht hält dein Gemüse zuverlässig unter der Flüssigkeit.
Das Ventil lässt entstehenden Druck entweichen, ohne tägliches Öffnen.
Weniger Öffnen bedeutet weniger neuen Sauerstoffkontakt während der Reifezeit.
Was du daraus machst
Das gleiche Set begleitet milde Karotten genauso wie kräftiges Kimchi. Du wählst Gemüse, Gewürze und Reifezeit – das System hält die wiederkehrenden Bedingungen stabil.
Teile einen Einkauf auf mehrere Gläser auf und variiere Gewürze, Schärfe oder Reifezeit.
Setze genau so viel an, wie in deinen Alltag passt – und starte die nächste Runde, wenn ein Glas frei wird.
Karotten, Kraut, Kimchi oder Rote Rübe reifen portionsweise und stehen fertig im Glas bereit.
Verwandle frisches Gemüse dann in aromatischen Vorrat, wenn Auswahl und Geschmack am besten sind.
Ein System statt Zubehör-Puzzle
Deckel, Ventil und Gewicht sind aufeinander und auf Ball Wide Mouth Gläser abgestimmt. So kannst du direkt loslegen und jede Runde gleich aufbauen.
Dein erster Ansatz
Das Produkt bleibt einfach. Genaue Salzmengen, Reifezeiten und Sicherheitshinweise findest du im Fermentations-Guide und in unseren vollständigen Rezepten.
Starte mit einer erprobten Kombination und halte dich an Salzmenge, Temperatur und Reifezeit.
Probiere das Set zu Hause aus und sende es zurück, wenn es nicht zu dir passt.
Das System ist für Ball Wide Mouth Gläser ausgelegt – je nach Variante sind passende Gläser bereits dabei.
Dein erstes Glas beginnt hier
Von milden Karotten bis zu kräftigem Kimchi: Wähle dein Gemüse und öffne das vollständige Rezept mit exakter Salzmenge, Temperatur und Reifezeit.
Mild-säuerlich, klar gewürzt und das unkomplizierteste erste Glas.
Vollständiges RezeptDer Klassiker in einer realistischen Menge für ein 946-ml-Glas.
Vollständiges RezeptChinakohl, Rettich und Karotte mit einer aromatischen Ingwer-Knoblauch-Paste.
Vollständiges RezeptErdige Süße mit Ingwer und optional einer feinen Vanillenote.
Vollständiges Rezept
