Seal it! Fermentation Set
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Everything you need for simple, safe fermentation: high-quality, food-grade valve lids made from 304 stainless steel reliably release fermentation gases without letting air in. Solid glass weights keep vegetables safely below the brine for consistent results without mold. Dishwasher-safe and endlessly reusable.
Compatible with Wide Mouth Mason Jars only.
Every customer can test the product for 30 days from delivery and then send it back without giving a reason. No risk at all!
Usually within 3-5 business days. Please note that delivery time may vary depending on the destination country and availability. The currently valid information is shown at checkout.
Fermentieren, ohne ständig nachzusehen
Das Fermentationsset hält dein Gemüse unter Lake und lässt Gärgase entweichen. Du musst nicht täglich öffnen, nachdrücken oder improvisieren.
Mein Fermentationsset wählenDas Set übernimmt die entscheidenden Stellen
Das Glasgewicht hält dein Gemüse zuverlässig unter der Flüssigkeit.
Das Ventil lässt entstehenden Druck entweichen, ohne tägliches Öffnen.
Weniger Öffnen bedeutet weniger neuen Sauerstoffkontakt während der Reifezeit.
Was du daraus machst
Das gleiche Set begleitet milde Karotten genauso wie kräftiges Kimchi. Du wählst Gemüse, Gewürze und Reifezeit – das System hält die wiederkehrenden Bedingungen stabil.
Teile einen Einkauf auf mehrere Gläser auf und variiere Gewürze, Schärfe oder Reifezeit.
Setze genau so viel an, wie in deinen Alltag passt – und starte die nächste Runde, wenn ein Glas frei wird.
Karotten, Kraut, Kimchi oder Rote Rübe reifen portionsweise und stehen fertig im Glas bereit.
Verwandle frisches Gemüse dann in aromatischen Vorrat, wenn Auswahl und Geschmack am besten sind.
Ein System statt Zubehör-Puzzle
Deckel, Ventil und Gewicht sind aufeinander und auf Ball Wide Mouth Gläser abgestimmt. So kannst du direkt loslegen und jede Runde gleich aufbauen.
Dein erster Ansatz
Das Produkt bleibt einfach. Genaue Salzmengen, Reifezeiten und Sicherheitshinweise findest du im Fermentations-Guide und in unseren vollständigen Rezepten.
Starte mit einer erprobten Kombination und halte dich an Salzmenge, Temperatur und Reifezeit.
Probiere das Set zu Hause aus und sende es zurück, wenn es nicht zu dir passt.
Das System ist für Ball Wide Mouth Gläser ausgelegt – je nach Variante sind passende Gläser bereits dabei.
Recipes
Four simple ferments from the old guide, linked directly to the matching step-by-step recipes.
