EcoSeal Pro - Startovací sada

• 1x EcoSeal Pro Vakuumiergerät
• 1x passender Adapter je nach Set: Klein-Adapter für Seal it! Gläser oder AnySeal Adapter für AnySeal Deckel
• Gewähltes Zubehör je nach Set: Seal it! Gläser mit passendem Verschluss oder AnySeal Deckel in der ausgewählten Anzahl
• 1x Flaschenöffner für Mason Jars
• 1x USB-C Ladekabel
• 1x Gebrauchsanweisung

Jeder unserer Kunden kann ab Zustellung der Ware das Produkt für 30 Tage testen und es anschließend ohne Angabe von Gründen wieder zurückschicken. Ganz ohne Risiko!

In der Regel innerhalb von 3–5 Werktagen. Bitte beachte, dass die Lieferzeit je nach Lieferland und Verfügbarkeit variieren kann. Die aktuell gültigen Angaben findest du an der Kassa.

Vakuování může zkažení zpomalit, ale úplně mu nezabrání. Nenahrazuje správné chlazení, mražení ani zavařování. Vakuování nezabíjí bakterie a nesterilizuje.
Posouzení kvality potravin, správné skladování i včasné vyhození jsou stále na tobě.
Když si nejsi jistý/á: Pokud potraviny neobvykle páchnou, jsou zakalené, tvoří plyn nebo se víčko vyboulí: neochutnávej – vyhoď.

Co vakuování umí – a co ne

Při vakuování se v nádobě výrazně sníží množství kyslíku. To může zpomalit oxidaci (např. ztrátu aroma/hnědnutí) a omezit růst mikroorganismů, které potřebují kyslík (aerobních). To často pomáhá prodloužit trvanlivost a/nebo zachovat kvalitu potravin.
Ale: Vakuování nezabíjí bakterie a nesterilizuje. Mikroorganismy mohou – podle typu potraviny a způsobu skladování – stále růst. Proto vakuování není dlouhodobá metoda konzervace a není to totéž co zavařování/sterilizace.

EcoSeal Pro je určen hlavně pro každodenní použití: aby potraviny zůstaly déle čerstvé a vznikalo méně odpadu – ne pro dlouhodobé (např. měsíce/roky) skladování bez chlazení. Pro delší trvanlivost jsou podle potraviny potřeba další postupy (např. chlazení/mražení, zavařování/sterilizace nebo okyselení podle osvědčených receptů).

Nejjednodušší bezpečnostní pravidlo

Pokud chceš hrát na jistotu: vakuované potraviny skladuj zásadně v lednici nebo mrazáku a spotřebuj je co nejdřív.
Vakuování je doplněk ke skladování – ne jeho náhrada.

UPOZORNĚNÍ – botulismus (při nesprávném skladování)

Clostridium botulinum se může množit v prostředí s nízkým obsahem kyslíku (ve vakuu) a nízkou kyselostí. Botulismus je extrémně vzácný, ale může být závažný.

Jak minimalizovat riziko:
Vakuované potraviny skladuj vždy v lednici nebo mrazáku a spotřebuj je co nejdřív.
Pro skladování bez chlazení jsou vhodné jen ověřené a bezpečné konzervační postupy (podle receptu), např. sterilizace nebo výrazné okyselení podle spolehlivých návodů. Samotné vakuování neznamená, že je skladování při pokojové teplotě automaticky bezpečné.

Zvýšená opatrnost zejména u:

• málo kyselé zeleniny (např. dýně, cuketa, mrkev, brambory, červená řepa, fazole, chřest)
• olejových nálevů (česnek/cibule/chilli v oleji)
• tepelně upraveného masa/ryb/drůbeže
• málo kyselých polévek/vývarů/dušených jídel
• nefermentovaných mléčných výrobků/měkkých sýrů

Odpovědnost & upozornění

Neposkytujeme žádnou záruku bezpečnosti ani trvanlivosti vakuovaných potravin. Výrobce neodpovídá za škody ani zdravotní újmy, které vzniknou v důsledku nesprávného nebo nedbalého používání zařízení, nesprávného skladování potravin nebo nedodržení těchto pokynů.

Poznámka: Tato doporučení jsou obecná. U konkrétních potravin, receptů a otázek trvanlivosti si prosím ověř informace také u spolehlivých odborných zdrojů/úřadů nebo u odborníka.

Modell: EcoSeal Pro

Betriebsdauer pro Anwendung: 1-150s

Ladeanschluss: USB Typ-C (5 V DC / 1 A)

Gewicht: 348g

Standby-Zeit: 30 Tage

Motorbetriebsspannung: 3,7 V

Vakuumdruck: -60 kPa

Dimensionen: 105 x 105 x 97 mm

Druckablassmethode: automatisches, elektromagnetisches Ventil

Material: ABS, Siliko

Batterie: Integrierter Lithium-Akku (1200 mAh)

Leistungsaufnahme: <5 W

Lautstärke: <60db

Luftpumpenmotor: Typ 370

Vakuum-Durchflussrate: 3,5 L/min