Sowohl unsere VakuGläser als auch die Ball Mason Jars funktionieren zuverlässig mit dem EcoSeal Pro und erzeugen ein starkes Vakuum.

Ein kleiner Vorteil der Mason Jars: Durch ihren zweiteiligen Deckel, bestehend aus einem flachen Vakuumplättchen und einem festschraubbaren Ring, bleibt das Vakuum bei gasbildenden Inhalten (z. B. bei beginnender Gärung) oft etwas länger erhalten. Der Ring drückt das Plättchen besonders fest nach unten und erschwert so ein ungewolltes Lösen des Vakuums.

👉 Für das langanhaltendste Vakuum bei allen Inhalten haben die Ball Mason Jars also leicht die Nase vorn.

Beim klassischen Direktvakuumieren ist der EcoSeal Pro auf unsere passenden Seal it! Gläser abgestimmt. Dazu zählen unsere VakuGläser und die von uns angebotenen Ball Mason Jars.

Andere Gläser sind für das Direktvakuumieren nicht vorgesehen.

Wenn du eigene Gläser oder Behälter verwenden möchtest, verwende das AnySeal System. Dabei verwendest du den AnySeal Adapter und passende AnySeal Deckel.

Ja, die Deckel sind wiederverwendbar. Beim Direktvakuumieren verwendest du den normalen Deckel des jeweiligen Glases – also den Twist-Off Deckel unserer VakuGläser oder den zweiteiligen Mason Jar Deckel.

Bei AnySeal verwendest du passende AnySeal Deckel. Auch diese sind wiederverwendbar. Wichtig ist nur, dass Dichtung und Ventil sauber und unbeschädigt bleiben.

Grundsätzlich kannst du alles vakuumieren, was in ein passendes Glas oder einen geeigneten Behälter passt. Egal ob trockene Lebensmittel wie Gewürze, Kaffee, Haferflocken oder Nüsse, aber auch frische Lebensmittel, Fleisch oder ganze Mahlzeiten.

Wichtig: Bei gasbildenden Inhalten (z. B. beginnende Gärung/Fermentation) kann sich das Vakuum mit der Zeit wieder lösen. Das ist normal.

Lebensmittelsicherheit: Vakuumieren ersetzt keine sachgemäße Lagerung. Bitte lagere Lebensmittel weiterhin passend (z. B. gekühlt bei verderblichen Produkten), achte auf Hygiene und verwende deine Sinne (Geruch/Aussehen). Weitere Infos findest du hier: Hinweise & Lebensmittelsicherheit.

Die Haltbarkeit hängt stark vom Lebensmittel, der Ausgangsfrische und der Lagerung ab. Als Faustregel bleiben frische Lebensmittel oft 3–5× länger frisch, trockene Produkte wie Haferflocken oder Kaffeebohnen halten bei trockener, dunkler Lagerung oft mehrere Monate bis Jahre.

Wichtig: Vakuumieren ersetzt keine sachgemäße Lagerung. Verderbliche Lebensmittel gehören weiterhin in den Kühlschrank, und Hygiene sowie die eigene Prüfung (Geruch/Aussehen) bleiben entscheidend. Weitere Infos findest du hier: Hinweise & Lebensmittelsicherheit.

Ja, das geht. Aber bitte vorsichtig, damit keine Flüssigkeit in den EcoSeal Pro gesaugt wird. Das kann das Gerät beschädigen.

Flüssigkeiten immer abkühlen lassen, nicht heiß vakuumieren und das Glas oder den Behälter nicht zu voll füllen. Lass immer ausreichend Platz nach oben.

Ja! Ein korrekt verschlossenes, luftdichtes Glas erschwert Schädlingen (z. B. Motten) den Zugang deutlich. Außerdem treten kaum Gerüche nach außen, was weniger anlocken kann.

Wenn sich vor dem Vakuumieren bereits Eier oder Larven im Produkt befinden, verhindert ein Vakuum das jedoch nicht automatisch.

Ja. Lass beim Einfrieren unbedingt einige Zentimeter Kopfraum. Das Glas also nicht randvoll füllen, da sich Flüssigkeiten beim Einfrieren ausdehnen.

Prüfe außerdem vorher, dass das Glas keine sichtbaren Schäden wie Risse oder Absplitterungen hat.

Nein, der EcoSeal Pro ist mit einem wiederaufladbaren Akku ausgestattet und wird über das mitgelieferte USB-C Kabel aufgeladen.

Der EcoSeal Pro kann auf zwei Arten verwendet werden.

1. Direktvakuumieren mit Seal it! Gläsern: Du setzt den normalen Deckel auf das Glas, stellst den EcoSeal Pro direkt darüber und startest das Gerät. Der EcoSeal Pro zieht die Luft aus dem Glas, bis der Deckel durch den Unterdruck luftdicht verschließt.

2. Vakuumieren mit AnySeal: Du setzt den AnySeal Adapter in den EcoSeal Pro ein und verwendest passende AnySeal Deckel. So kannst du viele deiner eigenen Gläser oder Behälter vakuumieren.

Das Vakuumieren dauert je nach Glasgröße, Inhalt und Anwendung meist etwa 20–40 Sekunden.

AnySeal ist ein Erweiterungssystem für den EcoSeal Pro. Es besteht aus einem AnySeal Adapter und passenden AnySeal Deckeln.

Der Adapter wird einfach in den EcoSeal Pro eingesetzt. Anschließend kannst du Gläser oder Behälter mit passenden AnySeal Deckeln vakuumieren.

Der Vorteil: Der EcoSeal Pro muss nicht mehr direkt am Glasrand abdichten. Dadurch kannst du viele eigene Gläser und Behälter verwenden.

Nein. Du musst dich nicht dauerhaft für eine Variante entscheiden.

Den AnySeal Adapter kannst du ganz einfach in den EcoSeal Pro einsetzen und wieder herausnehmen. So kannst du mit demselben Gerät direkt mit Seal it! Gläsern vakuumieren oder eigene Gläser und Behälter mit AnySeal Deckeln verwenden.

Ja, aber dafür empfehlen wir das AnySeal System.

Beim klassischen Direktvakuumieren sind nur passende Seal it! Gläser vorgesehen. Eigene Gläser unterscheiden sich oft in Form, Rand und Durchmesser und können deshalb nicht zuverlässig direkt vakuumiert werden.

Mit AnySeal nutzt du passende AnySeal Deckel und den AnySeal Adapter. So kannst du viele eigene Gläser und Behälter deutlich flexibler verwenden.

Nein. Bei AnySeal verwendest du nicht den originalen Twist-Off Deckel oder Mason Jar Deckel deines Glases, sondern einen passenden AnySeal Deckel.

Dieser Deckel ist speziell dafür gemacht, über das Ventil vakuumiert zu werden.

Beim Direktvakuumieren verwendest du passende Seal it! Gläser mit ihrem normalen Deckel. Der EcoSeal Pro wird direkt auf das Glas gesetzt. Das ist besonders einfach, zuverlässig und sieht durch die schönen Gläser und perfekt passenden Deckel sehr ästhetisch aus.

Bei AnySeal verwendest du den AnySeal Adapter und passende AnySeal Deckel. Diese Variante ist ideal, wenn du viele deiner eigenen Gläser oder Behälter weiterverwenden möchtest.

Viele Kundinnen und Kunden nutzen einfach beides: Seal it! Gläser für die schöne, schnelle Direktanwendung und AnySeal für zusätzliche Flexibilität im Alltag.