Seal it! Fermentační sada
- Běžná cena
-
€44,99 - Běžná cena
-
€0,00 - Akční cena
-
€44,99
Vyber si svůj set
Dostupnost vyzvednutí se nepodařilo načíst
Vše pro snadné a bezpečné kvašení: pružná víčka z potravinářského silikonu s jednosměrným ventilem vypouštějí kvasné plyny a zároveň nepustí vzduch dovnitř. Masivní skleněná závaží udrží zeleninu spolehlivě ponořenou ve slaném nálevu – pro rovnoměrné výsledky bez plísně. Vhodné do myčky a opakovaně použitelné.
Kompatibilní pouze s Wide Mouth Mason sklenicemi.
Rozsah dodávky
- 4× fermentační nástavec pro Wide Mouth Mason Jars
- 4x závaží skla
- Volitelně v sadě se zavařovacími sklenicemi
30denní záruka vrácení peněz
Každý náš zákazník si může produkt vyzkoušet po dobu 30 dnů od doručení zboží a poté jej bez udání důvodů zaslat zpět. Bez jakéhokoli rizika!
Dodací lhůty
Obvykle uvnitř3-5 pracovních dnů. Upozorňujeme, že dodací lhůty se mohou lišit v závislosti na zemi dodání a dostupnosti.Aktuálně platné informace zjistíte na pokladně.
Začínáme s fermentační sadou
Krok za krokem pro bezpečné kvašení – bez každodenního odvzdušňování.
Naše oblíbené recepty
Schnellstart
- 1Gemüse waschen & schneiden.
- 2Salz abwiegen: 2 % vom Gemüsegewicht (z.B. 20 g auf 1 kg).
- 3Einmassieren (Kraut) oder mit Lake bedecken (Karotten).
- 4Glas füllen, 2–3 cm Kopfraum lassen.
- 5Glasgewicht auflegen – alles muss unter der Lake bleiben.
- 6Silikondeckel mit Ventil aufsetzen, Schraubring leicht fixieren.
- 7Bei 18–22 °C fermentieren; danach kühl lagern.
Warum fermentieren?
- Mehr Geschmack: Milchsäure macht Gemüse aromatisch.
- Längere Haltbarkeit: Wochen bis Monate bei kühler Lagerung.
- Einfach & natürlich: Nur Gemüse, Salz, Zeit.
- Wenig Aufwand: Ventil entlüftet automatisch.
Gut zu wissen
Salzrechner: Gemüsegewicht × 0,02 = Salz in g
| Gemüse | 2 % | 3 % |
|---|---|---|
| 500 g | 10 g | 15 g |
| 750 g | 15 g | 22,5 g |
| 1 kg | 20 g | 30 g |